IARC将酒精饮料乙醇列为1类致癌物，酒精饮料导致人类患癌症

huashan

宗教方面，世界三大宗教都有相关的规定。佛教受五戒之教徒，依照戒律不可饮酒。伊斯兰教则认为，喝酒伤身乱性，所以严禁教徒从饮食中摄取酒精——即不准饮酒（但在一些穆斯林聚居区，如黎凡特地区，一般民众可以自由合法购买酒精饮料）；而基督宗教亦严禁信徒过量饮酒，因酗酒是不圣洁行为

中文译名	外语	产地
国产多瑞加	turiga nacinal	葡萄牙
阿马罗尼	Amarone	意大利东北部
巴贝拉	Barbera	意大利
山吉欧维榭	Sangiovese	意大利
布兰塞亚奥	Brancellao	西班牙
蒙达奇诺的布鲁奈罗	Brunello di Montalcino	意大利蒙达奇诺
博巴尔	Bobal	西班牙
赤霞珠（卡本内-苏维浓）	Cabernet Sauvignon	法国、澳大利亚、加利福尼亚、罗马尼亚、摩尔多瓦、新西兰、南非、智利、中国大陆（山东、河北、宁夏、新疆）、
佳美娜	Carmenere	智利
森希贝尔	Cencibel	西班牙
加美	Gamay	法国薄酒莱地区
格那西	Garnacha	西班牙
卡戈尔酒	Kagor	摩尔多瓦
马苏埃拉	Mazuela	西班牙
马尔贝克	Malbec	法国波尔多、阿根廷
美露（美乐、梅洛）	Merlot	法国、加利福尼亚、智利、意大利、罗马尼亚、摩尔多瓦、南非、华盛顿
	Mirodia Red	摩尔多瓦
莫纳斯特雷尔	Monastrell	西班牙
内比奥罗	Nebbiolo	意大利东北部
诺顿	Norton	美国东部和中西部
黑比诺	Pinot Noir	德国、法国、加利福尼亚、新西兰、俄勒冈、罗马尼亚、摩尔多瓦、南非
品乐塔吉	Pinotage	南非
西拉（切拉子、西拉、沙拉子）	Syrah,Shiraz	法国隆河、澳大利亚、加利福尼亚、南非
田帕尼优	Tempranillo	西班牙
维波利	Valpolicella	意大利
金芬黛（增芳德、仙芬黛）	Zinfandel	加利福尼亚
桑塔丽塔	santa rita	智利
圣地	caliterra	智利
桃乐思	torres	西班牙
黑后	Black Queen	台湾

[color=var(--color-emphasized,#101418)][size=1.2em]汽泡葡萄酒[编辑]

中文译名	酒名	产地
香槟	Champagne	法国
气泡酒	Vin Mousseux	法国
	Vin Spumos	罗马尼亚
阿斯蒂气泡酒	Asti spumante	意大利
法兰恰阔尔达区	Franciacorta	意大利
普罗赛柯	Prosecco	意大利
卡瓦	Cava	西班牙
	Txacolí	西班牙
塞克特	Sekt	德国

[color=var(--color-emphasized,#101418)][size=1.2em]白葡萄酒产地与葡萄品种[编辑]

中文译名	酒名	产地
阿依仑	Airén	西班牙
阿比洛	Albillo	西班牙
	Aleasa Dulce	摩尔多瓦
莎当妮（霞多丽）	Chardonnay	法国、加利福尼亚、德国、澳大利亚、罗马尼亚、摩尔多瓦、新西兰、南非
白诗南（白诗兰）	Chenin Blanc	南非、法国
	Doña Blanca	西班牙
菲提斯卡	Feteasca	罗马尼亚、摩尔多瓦
弗拉斯卡蒂	Frascati	意大利
琼瑶浆（琼瑶浆）	Gewürztraminer	德国、法国、罗马尼亚、新西兰、南非
	Grasa de Cotnari	罗马尼亚
马家婆	Macabeo	西班牙
玛尔维萨	Malvasía	西班牙
	Mirodia White	摩尔多瓦
穆思卡岱	Muscatel	西班牙
穆思卡（玫瑰香）	Muscat	罗马尼亚、摩尔多瓦
奥维多	Orvieto	意大利
灰皮诺	Pinot Gris,Pinot Grigio,Grauburgunder	法国、罗马尼亚、意大利、德国、俄勒冈
甜雪利酒	Pedro Ximénez	西班牙
布依-富谢	Pouilly-Fuissé	法国
雷司令（雷司令）	Riesling	德国、法国、罗马尼亚、澳大利亚、新西兰
白苏维翁（长相思）	Sauvignon Blanc	法国、加利福尼亚、新西兰、罗马尼亚、摩尔多瓦、南非
赛美蓉（塞米雍）	Semillon	法国、加利福尼亚、新西兰、澳大利亚、南非
西万尼	Silvaner	德国
苏维	Soave	意大利
塔马萨罗曼尼斯卡	Tamaioasa Romaneasca	罗马尼亚
托卡伊	Tokaji	匈牙利
特浓情	Torrontés	西班牙、阿根廷
琼瑶浆	Traminer	德国、罗马尼亚、摩尔多瓦
维蒂奇诺	Verdicchio dei castelli di Jesi	意大利
维奥尼	Viognier	法国、阿根廷、美国、澳大利亚
金香	Golden Muscatel	台湾

[color=var(--color-emphasized,#101418)][size=1.2em]加强葡萄致癌物质
主条目：加强葡萄酒

中文译名	酒名	产地
[color=var(--color-progressive,#36c)]马德拉	Madeira	葡萄牙
[color=var(--color-progressive,#36c)]马拉加酒	Malaga	西班牙
[color=var(--color-progressive,#36c)]玛萨拉酒	Marsala	意大利
[color=var(--color-progressive,#36c)]波特酒	Porto	葡萄牙
[color=var(--color-progressive,#36c)]雪利酒	Sherry	西班牙
[color=var(--color-progressive,#36c)]卡曼达蕾雅酒	Commandaria	塞浦路斯